Description
Ce Vieux Télégraphe est un Châteauneuf-du-Pape blanc qui se caractérise par un remarquable équilibre et une belle fraîcheur sur des arômes complexes d’eau de rose, d’agrumes, de roches concassées et de fleurs printanières.
Terroir : les vignes sont âgées d’une quarantaine d’années. Ce domaine est l’une des propriétés les plus en vue de Châteauneuf-du-Pape avec son vignoble situé sur le très typique terroir de galets roulés du plateau de la Crau.
Vinification : Pressurage en pressoir pneumatique. Fermentation à 50% en cuves et 50% sous-bois, barriques, demi-muids, foudres. L’élevage se fait en partie en cuves, en partie en sous-bois. Mise en bouteilles un an plus tard.
Accord mets/vin : daurade au fenouille, côte de veau aux morilles, filet mignon aux champignons.
Nom de la cuvée: Magnum Châteauneuf du Pape Blanc
A venir: Non
Note RVF: 93/100
Degré Alcool: 13.5
Conditionnement d’origine: 3
Couleur: Blanc
Type de produit: Vin
Région: Vallée du Rhône
Producteur: Vieux Télégraphe
Cépages: 40% de Clairette, 30% de Grenache Blanc et le reste en Roussanne et Bourboulenc
Cépage: Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Roussanne
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