Conseils de préparation des grains :

Faites cuire les lentilles dans de l’eau dans une cocotte-minute pendant 20mn. Ensuite, faites revenir les oignons émincés dans 2 cuillères à soupe d’huile puis ajoutez votre mélange pilé : ail, sel, thym et une pincée de curcuma. Laissez cuire jusqu’à ce que l’ail soit roussi, puis mettez les lentilles et ajoutez 1 verre d’eau. Faites cuire 15mn environ, surtout ne laissez jamais sécher la sauce, rajoutez de l’eau au besoin. Le plat doit être crémeux.