Description
Élevage : le vin a été fermenté dans de petites cuves en acier inoxydable, avec certains lotes vieillis en fûts de chêne français d’occasion pendant 5 mois. Mis en bouteille en avril 2023.
Sol : schisteux et la topographie extrêmement variée
Nez : des arômes frais et floraux équilibrant magnifiquement pêche et anis.
Bouche : il a une bonne structure et défini une acidité qui en fait un vin merveilleux à partager.
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